오늘날처럼 모든 사람이 백미를 먹게 된 것은 문명 개화기였던 메이지 시대(19세기 중반) 이후부터였다. 따라서 우리가 너무도 당연하게 생각하고 있는 백미식의 역사는 고작 100년 정도라는 것을 알 수 있다. -오우미 쥰 잘 지낸 하루가 행복한 잠을 이루게 하는 것처럼 잘 보낸 인생은 행복한 최후를 가져온다. -레오나르도 다빈치 백성은 물에 빠지고 백성을 다스리는 관리는 입(口)의 재앙에 빠지고, 천하 국가를 다스리는 자가 다스리는 방법을 잘못할 때에는 백성에 빠진다. 공자가 한 말. -예기 과장에는 과장으로 대처하라. 재치 있는 말은 상황과 경우에 따라 사용되어야 하며, 이것이 바로 지혜의 힘임을 알라. -그라시안 슬픔은 시간의 걸음걸이를 헝클어 놓고 고요한 잠을 깨뜨려 버린다. 밤을 아침으로 만들고 대낮을 밤으로 만들고 만다. -셰익스피어 인간 관계 중에서 가장 예의를 지켜야 할 일이 손익의 균형을 유지하는 것이라고 할 수 있다. 상대에게 손해를 끼치지 않는 것은 물론 자신도 손해를 보지 않는 균형 감각이 중요한 것이다. 그리고 만약 약간의 손해가 있다 해도 바로 그것을 받아들일 수 있어야 한다. -사카자키 시게모리 오늘의 영단어 - friction : 마찰, 알력, 불화남자의 마음을 사로잡는 제일 빠른 방법은 남자의 욕정을 건드리면 된다고 알려져 왔다. 이제 우리는 그 이상을 알고 있다. 남자의 마음을 사로잡는 가장 빠르면서도 안전한 방법은, 남자의 자존심을 올려주는 것이다. 남자는 자신의 가장 민감한 부분인 자존심을 세워주는 여자에게 가장 열심히 반응을 보인다. -메어리 커비 가난한 집 신주 굶듯 , 줄곧 굶기만 한다는 말. 해변의 좁은 텐트 안에서 사랑을 나누는 것이, 멋지고 화려한 맨션에서 혼자서 외롭게 사는 것보다 낫다. -짐 론